這個說法是不正確的。

城管執法人員依法對流動攤販進行管理，攤販與城管之間存在矛盾，城管執法人員與攤販之間發生沖突，城管執法人員離開現場，這些信息都是不準確的。

城管執法人員依法對流動攤販進行管理，是為了維護城市秩序和市容市貌，保障市民的合法權益和安全，在執法過程中，城管執法人員應該遵循法律法規，尊重攤販的合法權益，采取合理、公正、文明的方式進行管理。

如果攤販與城管之間存在矛盾和沖突，應該通過合法途徑進行調節和協商，而不是采取過激的行為和言語，我們也應該尊重執法人員的職業操守和權益，不應該對他們進行無端的指責和攻擊。

城管執法人員和攤販之間應該相互尊重、理解和合作，共同維護城市秩序和市容市貌，促進城市的發展和繁榮。