根據中國教育部的數據，截至2023年，中國博士研究生的數量已經超過了61萬人，這一數字包括了學術型博士、專業型博士以及碩博連讀等方式招收的博士研究生。

需要注意的是，這個數字是一個大概的統計數據，實際人數可能略有差異，博士研究生的數量還會隨著時間的推移而發生變化。