湖南一業主在小區地下車庫擺酒席，這種行為是不道德的，并且可能會對其他業主造成不便和困擾。

地下車庫是小區業主的公共區域，用于停車和使用，而不是私人場所，業主們應該共同享有地下車庫的使用權，并遵守相關的規定和限制。

在公共區域擺設酒席可能會對其他業主造成不便和擾亂，其他業主可能會被噪音、氣味和其他影響所干擾，從而影響他們的生活質量和健康。

如果業主需要舉辦宴會或其他活動，建議在合適的私人場所進行，并遵守相關規定和限制，業主也應該尊重其他業主的權利和利益，避免對他們造成不必要的干擾和影響。

如果業主對小區管理或物業服務有任何疑問或投訴，可以向物業公司或相關管理部門尋求幫助和解決。