如果男子在自助餐中吃得過量，被店家趕走，這可能涉及到店家對顧客的合理管理問題，具體情況需要更多的細節來了解。

如果店家認為該男子已經超出了自助餐的合理消費范圍，他們可能會采取措施來維護自助餐餐廳的整體運營和管理，在這種情況下，店家可能會采取一些合理的措施，例如要求該男子停止繼續用餐或離開餐廳。

對于這種情況，店家的回應非常重要，如果店家能夠提供合理的解釋和解決方案，并且尊重顧客的權益和尊嚴，那么這種情況就可以得到妥善處理，如果店家采取了不合理的措施或對顧客進行了不當處理，那么顧客可以尋求適當的途徑來解決問題。

在任何情況下，我們都應該尊重他人的權利和尊嚴，并遵守公共場所的規定和秩序。