女子吃蘑菇中毒不自知仍堅持上班，可能是由于她對所食用的蘑菇沒有足夠的了解，或者沒有意識到自己已經中毒，在這種情況下，她應該盡快尋求醫療幫助，以確保自己的健康和安全。

我們應該注意飲食安全，避免食用不明來源或不認識的蘑菇，以免發生類似的中毒事件，如果身邊有人出現食物中毒癥狀，應該立即尋求醫療幫助，并及時通知急救部門。

我們應該保持警惕，注意飲食安全，以保護自己的健康和安全。