百果園被曝將爛果做高端果切的消息引起了廣泛關注，據報道，百果園將已經變質但仍然可以食用的水果進行加工，制作成高端果切，并將其高價出售給消費者，這種行為不僅違反了食品安全標準，也損害了消費者的權益。

作為一家大型連鎖水果零售商，百果園應該對食品安全和消費者權益負責，如果發現水果已經變質或者存在質量問題，應該立即停止銷售并采取相應的措施，以避免對消費者造成傷害，百果園也應該加強內部管理和質量控制，確保所有水果都符合食品安全標準，并提高消費者的信任度。

消費者在購買水果時也應該注意選擇正規的水果零售商，并注意查看水果的新鮮程度和質量，如果發現水果存在質量問題或者被加工成高端果切高價出售的情況，應該及時向相關部門投訴，以維護自己的權益。