馬云新公司開賣貽貝和大黃魚可能是因為馬云的新公司在杭州開業了，這家公司主要銷售來自舟山的貽貝和大黃魚^[1][2]^。

馬云除了是阿里巴巴集團的創始人之外，還通過不同的公司持有阿里巴巴集團之外的股份，并且通過這些公司參與投資了很多業務和行業，馬云開賣貽貝和大黃魚可能與他的新公司業務有關，不過確切的答案需要查看相關新聞資訊或詢問相關業內人士。